El próximo lunes 22 de julio, la Plaza Principal de Santa María Magdalena será sede de la tradicional Feria del Mole y la Tortilla, en su edición 2024. El evento es realizado desde hace varios años por habitantes de la localidad de Santa María Magdalena, en la delegación Felipe Carrillo Puerto de la capital de Querétaro.
Los comensales podrán disfrutar del delicioso mole y las ricas tortillas que cocineras tradicionales de la región preparan para ofrecer. Asimismo, los festejos sirven para conmemorar a la patrona Santa María Magdalena, iniciando las festividades con solemne ceremonia Eucarística, en punto de las 12:00 del día.
Posteriormente, las cocineras ofrecen mole de varios tipos, arroz, tortillas de todos colores, amenizado por la Orquesta Santiaguera.
Con más de 30 años de historia, este evento busca conservar y promover las ricas costumbres culinarias de la región. Además, se fortalecen los lazos comunitarios y se enriquece y difunde la diversidad cultural.
La Feria del Mole y la Tortilla se ha posicionado como un emblema para la región, y un recordatorio de la importancia de que los queretanos se involucren en la preservación de sus tradiciones y aseguren que sean un legado para las futuras generaciones.
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