Ingresan Iniciativa para Fomentar la Donación de Alimentos y Reducir el Desperdicio

*Se buscará suscribir convenios de donación de alimentos con supermercados y restaurantes

Katia Lemus Barajas

En Querétaro hay más de 750 mil personas que viven en situación de pobreza por lo que es necesario fomentar la donación de alimentos y reducir el desperdicio, aseguró Homero Barrera Macdonald, quien ingreso una iniciativa de ley para que los restaurantes y supermercados en lugar de tirar el producto que ya no quieran lo donen a quien lo necesite.

“En México se desperdicia un tercio de los alimentos que se producen, lo que se traduce en 38 toneladas por minuto, lo cual estadísticamente podría alimentar a más de 28 millones de personas que viven con carencia alimentaria”.

Mencionó que los municipios con el mayor porcentaje en la carencia por acceso a la alimentación son Amealco de Bonfil, Tolimán y Cadereyta de Montes con una incidencia mayor al 26 por ciento.

“Con esta iniciativa se impulsará la implementación de jornadas de capacitación y educación en todos los niveles y sectores para evitar que se desperdicien alimentos en nuestro estado y también sus suscribirán convenios de donación de alimentos con supermercados y restaurantes”.

Llamó a realizar acciones de fomento y difusión de esta actividad, mismas que permitan en primer lugar concientizar de las implicaciones, causas y consecuencias del desperdicio de alimentos, y en segundo lugar, fomentar en todos los espacios posibles, la cultura de la donación de alimentos, pues con ello estaremos contribuyendo en brindar mejores condiciones alimentarias a quienes lo necesitan.

“Esta iniciativa impulsa la creación de jornadas de donación de alimentos entre las y los servidores públicos de todo el Estado. Por lo que exhorta al Ejecutivo a fomentar la cultura de la donación en la administración pública”.