La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) celebró cinco décadas de trabajo en el estado de Querétaro, con un evento conmemorativo encabezado por autoridades del sector turístico y representantes empresariales.
Rodrigo Ibarra Lozano, director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo estatal, destacó la relevancia del sector restaurantero en el desarrollo económico, turístico y cultural del estado. Subrayó el papel de CANIRAC como una institución que ha contribuido a consolidar una identidad culinaria diversa y reconocida a nivel nacional.
“Hoy celebramos los 50 años de vida institucional de CANIRAC Querétaro, medio siglo de trabajo, de compromiso y de impulso constante a uno de los sectores más importantes para el desarrollo de nuestro estado: la gastronomía. CANIRAC ha sido, durante 50 años, un aliado estratégico para fortalecer esa riqueza culinaria. Juntos hemos trabajado por profesionalizar al sector, preservar nuestras tradiciones y abrir nuevas oportunidades de desarrollo para cientos de negocios”, expresó.
José Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de CANIRAC, resaltó la solidez de la delegación queretana y la necesidad de continuar con un trabajo coordinado ante los retos del sector. Por su parte, la presidenta estatal de CANIRAC, Citlalli Camacho Soltero, reconoció la labor de quienes han integrado la cámara a lo largo de estos años y reafirmó el compromiso de posicionar a Querétaro como un referente gastronómico a nivel nacional.
Be the first to comment