Katia Lemus Barajas
Ante el incremento inflacionario que se registra del 7 por ciento, los negocios han incrementado directamente sus costos entre un 5 y 6 por ciento directo al consumidor, afirmó Fabián Camacho Arredondo, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco) Querétaro.
“Al momento, no hemos tenido un registro de disminución de ventas, lo que sí es que si traíamos un diagnóstico durante la temporada de verano de poder tener un incremento de ventas de hasta un 15 a 20 por ciento, pero este ha sido de un 10 por ciento”.
Reconoció que el crecimiento sigue siendo al alza en comparación de la misma temporada de 2018 que es con la que están comparando, sin embargo, el pronóstico es positivo ante este impacto inflacionario.
“En sector comercio, los que se han visto más afectados son quienes tienen que ver con el procesamiento de alimentos, sobre todo por los insumos que vienen del campo, los cuales han tenido incremento de hasta el 20 por ciento, entre ellos el aguacate, jitomate y cebolla”.
Pero, dijo, al mismo tiempo, los productos que vienen de importación y que pueden estar cruzando la frontera, es decir, que vengan de China o Estados Unidos.
“Ellos han tenido un incremento sobre todo por los costos de traslado carretero que se ha mantenido durante todo el año a la alza en un 30 por ciento, en comparación a lo que teníamos en 2018 y 2019”.
En otro tema, Camacho Arredondo descartó que haya un incremento en el precio de la tortilla, sin embargo, están monitoreando la venta de este producto.
“No hemos detectado incremento en la tortilla, lo hemos monitoreado de cerca con las 550 tortillerías afiliadas y sobre todo con Profeco ante cualquier denuncia ciudadana por un alza de precios que no corresponda a lo que se está manejando en Querétaro que es entre 22 y 23 pesos el kilo de tortilla”.
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