Katia Lemus Barajas
La Delegación de Santa Rosa Jáuregui estima incrementar, para este año, un 15 por ciento la derrama económica que se generó por la Feria de las Carnitas durante 2023 confirmó Alejandro Rodríguez Lugo, delegado de Santa Rosa Jáuregui del municipio de Querétaro.
“La derrama económica del año pasado fue de 2 millones 150 mil pesos y se proyecta que para este año haya un incremento de por lo menos un 15 por ciento no solo por la venta de las carnitas sino también de los comercios en general”.
Destacó que como parte del 271 Aniversario de la fundación de Santa Rosa Jáuregui, la feria se realizará del 23 al 25 de febrero e incluirá actividades artísticas, culturales y deportivas, esto con la finalidad de resaltar las tradiciones, el comercio, la cultura, las artes y la historia de esta gran demarcación.
“Santa Rosa es tierra de gente trabajadora, hospitalaria, echada siempre para adelante y la intención es recibir a todos los visitantes con los brazos abiertos y con unas instalaciones seguras, con una buena atención en los comercios de carnitas, he visitado todos y cada uno de ellos y estoy seguro que, las familias que atienden estos negocios van a recibir a todos los visitantes con una extraordinaria atención”.
Destacó que esta festividad se realizará en el jardín principal y se espera la participación de más de 20 familias que se dedican a esta actividad que ha pasado de generación en generación.
“El viernes 23 se presentarán grupos artísticos locales y a las 19:00 horas cerrará el día con la presentación de la Banda del Estado; el sábado 24 desde las 8:00 de la mañana hasta las 22:00 horas se realizarán torneos de fútbol y voleibol, a las 11:00 horas honores a la bandera y consecutivamente distintas actividades artísticas, deportivas y culturales hasta las 22:00 horas; mientras que para el domingo 25 se realizará la tradicional cabalgata conmemorativa del 271 aniversario y a las 21:00 horas se realizará la clausura con una banda de viento”.
Yaneth Vargas Oviedo y Miguel Ángel Granados comerciantes de Santa Rosa Jáuregui, extendieron la invitación a visitar el pueblo de Santa Rosa Jáuregui, reconocido por la tradición de hacer carnitas, la cual ha pasado de generación en generación y ha sido una fuente importante de trabajo para muchas familias.
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