El estado de Querétaro consolida su liderazgo nacional en la industria vitivinícola al fortalecer su clúster, el cual ha sido reconocido por su papel clave en el crecimiento del sector turístico y económico de la región.
Durante un encuentro celebrado en el Viñedo Vinaltura, el gobernador Mauricio Kuri González reafirmó su compromiso con el gremio vitivinícola, destacando que este sector genera una derrama económica de cuatro mil millones de pesos anuales y ha colocado a Querétaro como la región más visitada del país en cuanto a turismo enológico, así como líder nacional en producción y exportación de vino espumoso.
“Desde el 2010 para aquí hay un antes y un después en el vino queretano (…) esto va más allá que un negocio, es un tema de identidad y de futuro para las siguientes generaciones”, señaló Kuri González, al tiempo que reconoció el esfuerzo conjunto entre empresarios, gobierno y academia para posicionar a la entidad como un referente en la producción vinícola.
En esta mesa de trabajo con integrantes del Clúster Vitivinícola de Querétaro, el mandatario estatal calificó a la organización como una plataforma ejemplar de promoción, capacitación, innovación y competitividad. Reiteró que su administración comenzará apoyando con políticas públicas y coordinadas para mejorar la infraestructura, los servicios y las experiencias turísticas que ofrece la Ruta Arte, Queso y Vino.
Por su parte, la secretaria de Turismo, Adriana Vega Vázquez Mellado, destacó que el turismo vitivinícola se ha convertido en el segundo eje turístico más relevante del estado.
«La Ruta Arte, Queso y Vino reúne más de 30 viñedos, 11 queserías artesanales, y ha recibido más de un millón y medio de visitantes. Es una experiencia completa, consolidada y de clase mundial», aseguró.
Además, la funcionaria estatal detalló que se han invertido más de 90 millones de pesos en campañas, promoción, infraestructura y capacitación del sector durante la actual administración.
El presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro, Eugenio Parrodi Wiechers, presentó un panorama detallado del desarrollo que ha vivido la industria en los últimos 15 años. Señaló que Querétaro ya representa el 85 por ciento de la producción estatal de vino, con más de 700 hectáreas sembradas, 4 millones de botellas producidas anualmente, más de 350 etiquetas, y más de 630 medallas en concursos nacionales e internacionales.
Uno de los logros más significativos recientes ha sido la obtención de la primera Indicación Geográfica Protegida (IGP) del vino en México, “Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro”, lo cual refuerza su posicionamiento en mercados globales.
Finalmente, Hans Duer, propietario del Viñedo Vinaltura, resaltó la colaboración entre productores, autoridades, universidades y el sector empresarial como el motor del progreso enológico del estado. “Estamos listos para llevar a Querétaro al siguiente nivel”, expresó.
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