Las tortillerías de las colonias de México quedaron fuera del plan contra la inflación que presentó el Gobierno federal el miércoles, por lo que el gremio tortillero no descarta que haya aumentos en el precio del alimento y prevén alzas de hasta 30 pesos por kilo en algunas localidades del país.
Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, aseguró que la decisión de incluir a este producto de consumo diario dentro de los alimentos que serán sujetos al control de precios es un engaño para la población que perjudicará al sector de manera importante.
Añadió además que no hubo ninguna negociación con la industria, por lo que no se pueden tener garantías de cumplir con la promesa de que no incrementará su costo fuera de las tiendas de autoservicio.
Sobre las medidas anunciadas por el gobierno para contener la inflación, el director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya, destacó que hubo avances en el diálogo entre el gobierno y los empresarios, pero consideró que será complicado mantener bajos los precios de varios productos de la canasta básica, debido a que están atados a precios internacionales. Tal es el caso del maíz, que se encuentra en sus niveles más altos históricos y sujeto a una gran volatilidad debido al conflicto en Ucrania.
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